《昆虫学报》
在我国,很多城市都有吃昆虫的习惯:蚂蚱、蝗虫、知了等等都是餐桌上常见的昆虫美食。然而,这样的美食也并不是人人都有口福消受的。
近日,一名刚过哺乳期的年轻妈妈就因为贪嘴吃了家乡人带来的昆虫美食,身体出现了严重不适。
云南到常州打工的李女士最近刚给一岁半的孩子断奶,身体还处于恢复期。前不久,云南老家人带了一些家乡美食来看她,包括知了、蚂蚱等好几类昆虫。
这些家乡的美食让李女士胃口大开,连忙亲自下厨按家乡的油炸做法做了一桌子美食,大快朵颐。没有想到的是,才吃完没多久,她就出现了上吐下泻的症状。全身红疹、异常瘙痒,恶心、呕吐、腹泻,最为严重的是头晕、胸闷、心慌,家里人急忙把她送到医院急诊。
经检查,李女士的血压只有88/54mmHg,诊断其为过敏性休克。随后医院给予抗过敏、抗休克等对症治疗后,李女士症状有所缓解。让李女士不解的是,这些油炸昆虫,往年她也食用过,但从未出现过敏症状。
医生介绍:昆虫类食物,都有这种异常的蛋白,容易引起身体过敏。此外,昆虫的蛋白质含量非常丰富,过敏体质者进食后,免疫系统会把它们当作“入侵者”进行攻击,释放大量的特异性免疫球蛋白,身体就会出现过敏反应。症状轻的出现皮疹、瘙痒等,重者呕吐腹泻、过敏性休克,甚至因喉头水肿造成窒息丧命。
专家表示,过敏与体质有关,怀孕生育之后,女性的体质会有所改变,有可能会出现以前不过敏,怀孕生完孩子却过敏的现象。新手妈妈最好不要进食容易引起过敏的食物如龙虾、海鲜、知了、蚱蜢等富含异体蛋白的食物。
如果有明确的过敏史,并知道自己对某些食物,或者药物过敏,那就绝对要避开这些过敏的物质,不要去轻易去尝试。
【来源:南京零距离】
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