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可以吃的昆虫:地球上存在的10种可以食用的昆虫 

来源:昆虫学报 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2021-05-25
通常当人们在他们的盘子上发现昆虫时,他们可能会失去食欲,或甚至直接把整个食物扔掉。但不一定每个人都是这样。科学家结论出,我们的地球上大约有1400种昆虫是确实可以吃的。在一些国家,这些爬的、飞的昆虫都会被当成美味佳肴,甚至在有些地方基本上就是当地人的零食。虽然这看起来不是很美味,但大多数的这些昆虫都是富含蛋白质,甚至有些人说它们吃起来还蛮美味的,有一些昆虫吃起来就像肉或培根。在今天的文章里,小编就要和你介绍,可以吃的昆虫:地球上存在的10种可以食用的昆虫。
1、蚂蚁
微小但强大的蚂蚁,在被称为蚁穴的构造环境中团结在一起。在野外,你可以把一根棍子插进蚁穴,把这些蚂蚁吸引到杯子或袋子里,然后把它们放在篝火上烤来吃。与市场上其他受欢迎的昆虫相比,蚂蚁吃起来其实还富有辛辣味。事实上,人们甚至可以把它们撒在菜肴上来增添风味。在营养方面,每100克的红蚂蚁就含有14克蛋白质和48毫克的钙。在澳大利亚,蜜罐蚂蚁会用一种类似花蜜的物质,把自己的肚子撑得像葡萄那么大。它们会被土著人当作甜食来生吃。在哥伦比亚,有一种叫做大屁股蚂蚁的切叶蚁,人们会被烤着吃,就像吃爆米花或花生一样。在泰国,红蚂蚁和它们的蛋会被炒着吃或放在沙拉里吃。
2、狼蛛
炸狼蛛是柬埔寨的一道常见菜肴。人们认为,在饥荒时期,当地人会被迫寻找能够让自己生存下去的食物,而最终发现狼蛛虽然危险,但是很有营养。此外,它们吃起来有点像螃蟹和坚果。在柬埔寨,狼蛛通常是在油、盐、糖,有时还有大蒜里炸成脆脆的。然后作为街头食品出售,并且整只吃掉。腿部嘎吱嘎吱的,而肥硕的小肚子黏糊糊的。在委内瑞拉的森林中,人们认为这种可以长到餐盘那么大的亚马逊巨人食鸟蛛非常美味,可以在火上烤着吃。当然,在烹饪蜘蛛之前,厨师必须去除毒腺,因为高温无法完全中和它们的毒性。
3、蝉
蝉是一种有点大,很吵,又很烦人的昆虫。蝉有不同的种类,一些蝉一生可达17年。而它们的大部分时间生活在地下,从树根吸取汁液,但当它们出现在地面进行繁殖并死亡时,许多人都等着在它们的皮变硬之前将其抓住。然后就像我们吃虾一样,煮着吃或炸着吃。作为餐桌上的一道美味,这种很吵人的动物,脂肪含量低,蛋白质含量为百分之三十到四十。与此同时,还有一种寿命在2到7年寿命的蝉,捕捉起来会更容易,而吃的方式也差不多一样,煮、炸或煎都可以。据一些美食爱好者所说,它们相当美味,他们说吃起来就像土豆,但不是每个人都敢吃。
4、棕榈象幼虫
这种柔软,看起来让很多人胆怯的幼虫或许会让很多人感到害怕。然而,红棕榈象鼻虫的幼虫却是东南亚传统美食的重要组成部分。在这里,他们将幼虫油炸几分钟,然后加上盐和少量白胡椒粉食用。这些昆虫也可以生吃,因为它们有奶油的味道。又或者是煮着吃,据说吃起来有点像肉和培根。美食爱好者还会将其用来烤着吃。棕榈象幼虫在煎锅上甚至都不用油煎,因为它们本来就含有大量的脂肪,要知道,消除棕榈象幼虫并不会对环境造成负面影响。棕榈象幼虫是一种危险的害虫,它能在棕榈树的树干上挖出长达一米的洞,从而削弱并最终杀死宿主植物。
5、蝎子
危险可怕的蝎子,在国内,以及越南和泰国都有人吃。据说,这些令人毛骨悚然的动物的味道介于螃蟹和虾之间。蝎子通常被当作小吃,它们被串在肉串上,然后油炸。如今,人们甚至还可以买到经过热处理的蝎子罐头。
6、白蚁
有些人认为吃白蚁在现代社会来说是某种怪癖,但另一些人则认为,这是几百年来的传统。白蚁在非洲国家广泛分布,尤其是那些毗邻撒哈拉沙漠的国家。白蚁群内的一切都可以被吃掉,包括白蚁卵和雌白蚁。而最大的雌白蚁看起来有土豆那么大。白蚁经常被当作美味的零食生吃。白蚁会被从它们所享用的木头中揪出来,或者当聚集在它们喜欢的灯光周围时被一把抓住。它们会被在市场上出售,或者被人们带回家在热碳上烤着吃或油炸。品尝过的人都说,它们品尝起来有点像胡萝卜。

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